My Jyank Life ver1.0

３連休=人混み・猛暑・渋滞・・・

ネガティブな言葉しか湧いてこない・・・。


さて、珍しく・・・本当に久々に同居人に料理のリクエストをしました。

早速、写真で。

シーフードピラフ


御覧の通り昨年話題の電子レンジ用の調理器具、ルクエで作ったピラフ。
ルクエは知ってましたが、持ってたのは知りませんでしたよ(苦笑)

同居人いわく、ルクエだと調理はもとより、片付けがとにかく簡単らしいです。(笑)
使い勝手が良いので、オール電化の母親宅にも送ったとのこと。

ヒレ肉のサラダ


地味ですが、実はこちらがリクエストした料理。
このところ夏のレギュラーメニューから落ちてましたので・・・久々でした。
シンプルに玉ねぎ＆トマトのスライスに、ブラックペッパーを効かせたヒレ肉というシンプルな素材です。
これにマヨネーズとだし醤油をブレンドした特製ソース？をかけて食べます。
さっぱりしていながら、お肉のボリュームもあってメイン料理としても十分。

ピラフも夏らしい彩りの具がいっぱいで、サラダと共に暑さに疲れた体にはご馳走になりました。