カポナータ

2012年05月31日

ジメジメしてきましたね・・・
今年はエアコンをすべて新調したので、 今のところ快適かつ経済的です。

さてキッチンを覗くと先日記事にしたル クルーゼの鍋がデビューしてました。




作業中・・・こういう煮込み料理は絵になります。

完成写真。




「ラタトゥイユ」かと思ってたら「カポナータ」だそうで、同居人いわく「似たようなもん」らしい。
「ラタトゥイユ」=仏 「カポナータ」=伊

伊らしくクリームパスタと一緒に頂きました。




この手の煮込み料理は大好きなので、本当に美味しくいただきました。
残りはご飯にかけて「伊丼」とかもウマそう(笑)

しかしこのル クルーゼの重さといったら料理も含めると半端ない。7㎏位?
ガスコンロが大丈夫かと思いましたが、びくともしてないとのこと。
丈夫な五徳のコンロにしておいて正解でした。



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この記事へのコメント
以前働いてた職場の賄いで食べた
ご飯onカポナータon温泉タマゴ
仕上げにパルメザンをふりかけて・・・
美味しかったですょ^^
Posted by erieri at 2012年05月31日 20:30
>eriさん

コメントありがとうございます。
やっぱりon the ライスするんですね(笑)
温泉タマゴですか、それは美味しそうなアイデアですね。
パルメザンも試してみます。
Posted by yasyas at 2012年06月01日 19:47
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