パン屋 「櫻蔵」

2012年05月10日

まだGWの写真・・・

先回エントリーした養老のオープンハウスの帰り、小幡付近に用がありましたので高速を手前で降りて春日井・勝川のパン屋「櫻蔵」さんへ。
実に1年以上ぶり。




ハード・ソフト系に惣菜パンと種類も満遍なく豊富なお店でそのひとつひとつが美味しそう。
ココに来たらかならず買うケーキのようなデニッシュもしっかり買えました。
前回来た時は工事中だったエントランスやガーデンベンチ周りも綺麗に整えられ・・・




新緑の映える素敵な感じになっておりました。
(肝心のパンの写真が無く申し訳ありません)


『櫻蔵』(さくら)

住所: 春日井市勝川町5-20  地図
電話番号: 0568-32-2077
営業時間: 6:00~18:00
定休日: 火曜日
駐車場: 約5台 ほど  


Posted by yas at 11:55Comments(0)パン屋

地蔵屋の食パン

2012年03月18日

やっぱり一日雨・・・
思ったより朝方寒くて予報と違いません?と思っていたら
昼からは生暖くて、なんだか季節の変わり目ってだなぁとしみじみ感じておりました。

さて、今日は朝突然の宅配便。
中にはおいしいものが・・・。
先日帰省した際に、芦屋で商売を営むおばさんとパン屋の話していたところ「今オススメのパン送ってあげるわ!(関西弁)」と言ってたのを思い出しました。
ありがたやありがたや。

食パン専門店「地蔵屋」の食パンです。




予約しないと中々手に入らないと聞いておりましたが、HPをみるとかなり素材に拘ってるそうで、「食パン専門店」というところがいかにも芦屋っぽい(笑)

お味の方は、とりあえずそのまま切って食べただけですが、かなりミルクリッチでしっとりした生地。
おばさんからは厚切りで焼くと美味しいと教わりましたので、また楽しみに試してみようかと。
とはいえ1斤570円......やはり芦屋ですな。
  
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Posted by yas at 00:18Comments(0)パン屋

暮らしのお店

2010年05月13日

風が強くて気温も低い・・・

ですが、天気は良いので車に乗っているとよても気分が良かったです。
群馬では雪も積もったそうですが、暖房機を片付けて早速新しい扇風機を注文しました。


さて、そちらの筋では話題?になっている、GWにオープンした安城の「暮らしのお店」へ。

こちらには、
・やさいがおいしいごはん
・しあわせをはこぶパン
・くらしのものがたり
・気持ちのいい木の家 io
といったレストラン、パン屋、雑貨屋、等が合体したお店です。

今日は時間がなく、パン屋さんのみになりましたが、こちらは関西の人気店「パンデュース」さんが手がけられたお店ということで期待大。

複合店舗なので大きいのかと思ってましたが、思いのほかコンパクトな店舗。




パン屋さんの売り場はそんなに大きく有りませんが、沢山の種類のパンがギュギュッと詰まって並んでいて、買うのを迷ってしまいました。

ややパンは小振りですがこの地方のお店ではないからか、あまり見たことのないパンが多いのは嬉しいです。
思わず人にもあげたくなって沢山購入してしまいました。

生地は外サクッ中しっとり系が基本ですし、フィリングや具材も色々ひねりの効いたものが多くて楽しく美味しくいただけました。

パン屋さんはもちろん他のお店も魅力的な感じでした。また寄ろうと思います。

隣がスタバなのですが、パン屋の隣とは・・・なかなかその辺もポイント高いです(笑)



「暮らしのお店」 HP


TEL:0566-71-5101
住所:愛知県安城市百石町1-6-3 MAP
営業時間
・やさいがおいしいごはん:8:00~19:00
・しあわせをはこぶパン:11:00〜22:00
・くらしのものがたり:10:00〜20:00 
定休日:水曜日
駐車場:有り  


Posted by yas at 19:08Comments(2)パン屋

2009 初シュトーレン

2009年12月01日

遂に12月....なのにまた暖かい・・・

年末らしく暇な時間に片付けを始めてます。
まず手始めは、雑誌や段ボールといった紙類から・・・

昨年は早くに大掃除的な物がほぼ終わってましたので、本当に今まで無かったほどのんびりした師走でした。

今年は昨年ほど片付ける物は無いのですが、大型の粗大ゴミなどをどうにか処分して、ちょっと部屋の模様替えでも、と考えてますが、もうすでにちょっと遅れそうな気配です。

そこで今年は1週間のシフトスケジュールで行動してみようかと考えています。
最初の2週ほどが肝かと思いますので頑張ってみます。


さて、今日は12月らしく、「ぱん屋こっぺさん」のシュトーレン」をいただきました。




昨年もこの時期記事にしてました。

今年のこっぺさんのシュトーレン、昨年から更に改良されたと聞きましたが、一昨年から昨年以上の変化を感じました。

直感的おいしさ食べやすさのお菓子感と、リキュールやスパイスの本格感が絶妙にバランスされていて、生地や具材もリッチです。
800円は安い!

少しずつ楽しむ物だし、ちょうど良い大きさかと思ってましたが、あっという間に2/3ほど食べてしまいました(笑)

  


Posted by yas at 19:32Comments(2)パン屋

中屋パン

2009年05月03日

あんドーナッツが美味しいよ・・・

と聞いていた今池の『中屋パン』さん。

近くに行く事がありましたので、寄り道してみました。




お店は人通りの多い道路に面したビルの一階で交差点の角。
思っていたより様々な種類のパンが有って、ハード系やデニッシュなどのパンも沢山列んでいました。

そしてお店の奥に、噂のあんドーナッツを発見!




ところが前のお客さんが1・2・・・10・・っておいおい!とドカ買い。
無くなる?と勝手に心配していたら後からすぐ追加されました(こういうシステム?ね)
見てるとみなさんそういう単位で買うのは当たり前みたい。
(レジにはあんドーナッツ専用の箱もありました)

早速、まだ温かいのを車の中で一つ頂きました。
生地は薄皮でしっとり、しっかりした甘さのこし餡と相性抜群です。
ちなみに冷めても生地のしっとり感は変わりませんので、餡の甘さが和らぐ”冷めてから”もオススメです。

ちょっとハイカロリーが心配ですが、こういうのって癖になるんですよね。

後で知りましたが、昭和11年からのお店だそうです・・・凄い!


『中屋パン』

住所 名古屋市千種区今池 1-9-16 MAP
tel 052-731-7945
営業時間 10:00~20:30
定休日 土曜・日曜・祝日
駐車場 無し  


Posted by yas at 18:15Comments(0)パン屋

ピエニュ

2009年03月24日

恵那まで行ったら・・・

この人気のパン屋さんにも数分でも着きますので立ち寄って来ました。

『PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS』(パンブティック ピエニュ)




お店は今月で3周年だそうですが、すっかり人気店ですね。
ちなみに自分も今回で3回目の訪問。

デニッシュは特に美味しくて、トランブルー出身の方の特徴ですね。

ハード系のパンはいつもと焼き具合が違う?様に感じましたが、人気のフレーズ(苺)(前と形が変わった?)は今回も買う事ができました。


『PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS』
(パンブティック ピエニュ)  HP

〒 509-9131
住所 岐阜県中津川市千旦林六地蔵371-1  MAP
TEL 0573-68-8168
営業時間 AM9:00〜PM7:00
定休日 月曜日・火曜日  


Posted by yas at 19:29Comments(0)パン屋

つるやパン

2009年03月07日

琵琶湖の北・・・

滋賀県の木之本へ行って来ました。

最終目的地以外何の計画も無いので、美味しい物でもないか?と調べていて気になったのが、

この辺りでは知らない人がいない・・・湖北のソウルフード・・・様々なメディアで取り上げられてる・・・
などの情報でいっぱいの、楽しそうなパンです。

とりあえずターゲットは決まったので出発!
北陸道、木之本インターを降りて数分、到着したのがこちら

『つるやぱん』さん




パンの看板がかわいらしいです。

入るとそこに!噂のぱん「サラダパン」が山積み。


こちらも人気の「サンドウィッチ」



パッと見普通のパンです。
中身はこんな感じで超シンプル。ですが、サラダパンの・・・




コレ、たくあんにマヨネーズです。
でも名前はサラダパン!

問題の味なんですが、意外なほどのあっさり味。多分たくあんと知らなければ分からないと思います。
例えるなら、たくあんのコリコリがキャベツのシャッキっとした食感(コールスロー)に近いかな?(だからサラダパン?)
素材を知ると驚きますが、さすが50年以上!のロングセラー商品です。

サンドウィッチは外の丸食パンがしっとりとしていて、中の無敵の組み合わせ(魚肉ソーセージとマヨ)が期待通りの味といった感じ。

お店には他にパッケージに凝った(日本パッケージデザイン大賞受賞)ラスクやオリジナルのぱんが沢山ありましたし、オリジナルTシャツにオリジナルペーパーウエイトなどのグッズもあったりして、つるやブランドを盛り上げてる様子が凄く感じられました。

ローカルソウルフードってホンマ楽しいですね。


『つるやパン』 HP

住所 滋賀県伊香郡木之本町木之本1105 地図
TEL  0749-82-3162
営業時間 [月~土] 7:30~20:00
     [日]   9:00~17:00
定休日 無休
駐車場 無し  


Posted by yas at 15:09Comments(7)パン屋

ラ・ポルト

2009年03月05日

刈谷のパン屋さん・・・

「ラ・ポルト」さんへ久しぶりに伺いました。




石窯で焼かれた、こちらの重厚で素朴なパンが好きです。

必ず買うのがこちらの「全粒粉入りクッキー」




見た目ゴツゴツでザックリした食感のこちらは、ラ・ポルトらしい無駄な味のない素材の良さを感じられる逸品ではないかと思います。


『石窯パンの La Porte』( ラポルト)
住所 刈谷市場割町一丁目2番地2 
TEL 0566-63-7082
営業時間 10:00〜19:00
定休日 木曜日
駐車場 5台?くらい

  


Posted by yas at 14:10Comments(2)パン屋

プーフレカンテ

2009年02月16日

最近新しいお店には行ってないのですが・・・

昨日はとあるお店にランチに向かったのですが、予約で一杯。
実はこのお店、数回訪れているのですが、今回同様いつも入れません。
予約をして行けば良いのでしょうが、大体何かのついでにふらっと行く事ばかりなので、またのラッキーをユル〜く願ってお店を後に。

そして向かったのが、10分ほど離れたところにある瑞穂区の人気パン屋

「プーフレカンテ」さん




こちらで美味しいサンドイッチを買って、車内ランチと決め込みました。

お客さんも少なめで、珍しく“落ち着いて”(お店ご存知の方は分かると思います)選ぶ事ができました。
サンドイッチ(トンカツサンドとコロッケサンド)は初めてでしたが、パンはもちろん具材の質味付け共、拘りを感じる美味しさ。

他のパンもつい買ってしまいましたが、どれも本当に、素直にオイシイ。

ここに来て大正解でした・・・が、ちょっと食べ過ぎたかな?(苦笑)


『プーフレカンテ』
   
住所 名古屋市瑞穂区豊岡通1-25 シャンボール近藤 地図
TEL 052-858-2577
営業時間 8:00〜19:00
定休日 月曜日休み
駐車場 お店の通り向かいに2台
  


Posted by yas at 19:08Comments(2)パン屋

フェーブ

2009年01月10日

今日はパン屋さんで・・・

ガレット・デ・ロアを買ってお昼に頂いたところ、中から出てきたのがこちら




袋に「5個に1個の割合でフェーブが入ってます」と書いてあります。

フェーブって何?かと思って調べたら、陶器の小さな人形で、ガレット・デ・ロアを焼く時に仕込んでおき、切り分けた時フェーブが入っていた人は 1年間を幸運に過ごすことができるそうです。また、その1日は王様として振舞うことができるんだとか。

今回買ったお店では5個に1個という事ですので、アタリを買ったと言う事で新年早々縁起がいいのですが・・・

実はこのパン買ったのは同居人・・・今日一日王様?

  


Posted by yas at 17:59Comments(6)パン屋

シュトーレン選手権...その後...

2008年12月23日

夕方248や153をぶらぶらしていたのですが・・・

バイクに乗ったりレジ打ちするサンタさんをたくさん見かけました(笑)

ですが、クリスマス?不景気?祝日?やけに道が空いてたのが気になります。


さて、クリスマス本番を前にケーキは一段落。

『シュトーレン選手権』が完全に置き去りと思いきや、買うだけはきちんと買い足してます。
(さすがに少なめです…苦笑)

写真でざっくりと紹介。







名店ぞろいではないでしょうか。

しかし、確実にクリスマスまでには食べ切れませんね(苦笑)
  


Posted by yas at 21:05Comments(2)パン屋

勝手にシュトーレン選手権2008開幕

2008年12月02日

12月といえば・・・

シュトーレン。

今年も勝手に行います!

『シュトーレン選手権2008』

昨年の模様は→【こちら

早速ですが今年のエントリーを。(購入順)

①『櫻蔵』さん
 ・シュトーレン(小)500円





とてもきめ細かい舌触りの生地にごろっとしたナッツ類の歯ごたえが印象的。
サイズが大中小と用意されてるのも良心的。


②『ぱん屋こっぺ』さん
 ・シュトーレン 800円





ほどよい洋酒の風味とスパイスがどなたでも美味しく頂けそう。
800円は買い易いですね。

できえば昨年食べれなかったお店のモノをと思ってるのですが、シュトーレンはフルサイズだと大きいし良いお値段しますしね(苦笑)。

結局昨年は買い過ぎで、年越しても当分有りましたので気をつけないと!

どなたか、オススメがあれば情報お待ちしております!
  続きを読む


Posted by yas at 16:18Comments(5)パン屋

木曽谷〜伊那谷周遊・その壱

2008年11月18日

寒い風に耐えて・・・

今日もバイクに乗ってます。
(そろそろ肉ジュバンでは限界!)


さて先日の「木曽谷〜伊那谷周遊」のコト。

天気の悪さと、中央道の車の多さに中津川ICで高速をおりたところ9時すぎ。

朝ご飯を食べてませんでしたので、パンを買いにこちらへ。

『PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS』(パンブティック ピエニュ)




半年ぶりの訪問です。

開店時間すぐでしたので種類は少なめでしたが、美味しそうなパンばかりで色々買ってしまいました。

ピエニュに来たらデニッシュという事で、定番のこちら。




この季節は洋梨でした。

食べ過ぎの遅い朝食を終えたところで、次の目的地を木曽福島に決めて出発いたしました。

その弐につづく。


『PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS』
(パンブティック ピエニュ)  HP

〒 509-9131
住所 岐阜県中津川市千旦林六地蔵371-1  MAP
TEL 0573-68-8168
営業時間 AM9:00〜PM7:00
定休日 月曜日・火曜日  


Posted by yas at 19:16Comments(2)パン屋

久々の「朝・櫻蔵」

2008年10月05日

今日は雨予報・・・

だったんですね。

屋外の催しに行くつもりでしたので心配でしたが、あまり崩れすぎなくて良かったです。


さて、昨日久々の「朝・櫻蔵」最高でした!

せっせっせさん」からコメント頂きました(ありがとうございます)ので、お気に入りっぷりを再アピール!

櫻蔵さんのガーデン



プチ非日常を (朝ごはん春日井まで高速で)
リーズナブルに (高速早朝半額割りで)
美味しいものを (出来たてパンを)
良い所で (屋外のガーデンで)
食べる
シンプル is Best!

惣菜パン

ボリューミ〜♫



「外メシ」に最高の季節、ちょっと癖になりそう。
  


Posted by yas at 16:33Comments(0)パン屋

朝サクラ

2008年05月02日

今朝は偶然早起きできたので・・・

AM6:50 高速へIN…お得意ETC割引で春日井へ。




櫻藏』(サクラ)さんでパンを買い、
のんびりお庭でいただきます。




パンを頂いてる間に焼き上がったパンをまた買う為に再入店(笑)

AM8:15 帰宅

ちゃちゃっと
ドライブ&外メシ。
Complete。  


Posted by yas at 18:49Comments(2)パン屋

海音

2008年04月24日

先日お邪魔した半田市のパン屋

『海音』(カノン)さん




外観からはパン屋さんとは思えません。

パンは量は少ないですがハード系の種類が多く(天然酵母)、小さなガラスケースにはお惣菜(この日はサラダとコロッケ)等もあります。
火曜日は、無添加のお野菜等も売ってるそうです。

パンは相当噛み応えがありました。
(パン半分でアゴが痛く・・・)
惣菜等も無添加野菜や手作りの味噌(多分)など素材の味(癖)がストレートですので、好き嫌いがはっきり出ると思います。

お土産をお持ちした知り合いの方に「素朴」じゃ無いんだよね〜と話していたら

「原始的な味」じゃない。・・・なるほど!

お店の立地も踏切り横で外観・内装が昭和的、そして味・・・全てが個性的なお店です。
そして、オーナーのセンスを感じる看板類も面白い。




ハマる人はハマるでしょう!


『海音』(カノン)

住所:半田市清水北町60
TEL・FAX:0569-22-5530
営業時間:10:00〜18:00
定休日:日・月曜日
駐車場:店舗前1台 後ろ2台
定休日 日・月曜

  


Posted by yas at 19:33Comments(2)パン屋

心粋

2008年04月19日

友人の出産祝いをオーダーして2ヶ月。

お店より入荷の連絡があり池下まで。

まず目的のお店に行く前に・・・そのお店のすぐ近所にありながら「よっちゃんさん」ところで初めて知ったベーグル専門店
『心粋』(しんすい)さんへ





入ってびっくり!ベーグル屋さん?・・・ですよね!




♪JAZZの流れる店内はご覧の雰囲気♪


レジに向かって左が陳列棚、右はミラー?です。
レコードはオーナーさんのご趣味との事。とっても感じの良い方で色々教えていただきました!

昼過ぎに行ったのですがご覧の品薄状態。

5種類買いました。
・Wチョコレート(¥199)
・紫芋(¥188)
・八丁味噌(¥188)
・ごま三昧(¥188)
・Wチーズベーコン(¥293)

形が特徴的で普通のリング状ではなく、真ん丸に膨れ上がっていてボリュームもあります。
(ドライイースト使用の低温長時間発酵)

ベーグルの命「食感」は、やさしめのむっちりタイプなので食べ易いですよ。
(もっちりは多いんですが、むっちりのベーグルって以外と少ない気がします。)
控えめの味付けで、噛めば噛む程味が出て来る感じがベーグルらしく個人的には好きです。

保存料はもちろんバター・卵等も使っていない低カロリーで体に優しいベーグルで、病院の差し入れに持って行かれる方も多いとか。

予約や急な発送で店頭の商品が揃いにくいとの事ですので予約が無難ですが・・・

私はコツコツ通います。


『心粋』(しんすい)

住所:名古屋市千種区仲田2-8-7 地図
電話:052-732-5505
営業時間:11:00〜18:00
定休日:水/木曜日
駐車場:無し(近くのコインP利用)

では次〜  


Posted by yas at 22:18Comments(3)パン屋

櫻蔵

2008年04月13日

今日は朝から春日井市へ。

am8:30に家を出てヒョイっと高速・・・もちろんETC半額割り引きで・・・。
春日井ICを降りて名古屋方面へ。R19を南下すること約10分勝川駅の近くの・・・やっと来ました。
 『櫻蔵』(さくら)・・・パン屋さんです。

やっとと言うのは、こちらのお店、いつも色々教えて頂いているパンオタク?いやパンマイスター(笑)の方にお土産に頂いたのが始まり。
行き方を勘違いしいて、東名→名古屋高速だとお金が掛かり過ぎるな〜と躊躇しておりました。

コンクリートの外観がモダンですが、広いお庭のシンボルツリーが優しい雰囲気です。
駐車場側からは大きな2つの窓から職人さんの様子が伺えます。




厨房はセミオープンスタイル。

狭いのでお客さんの多い時は一方通行になってしまうでしょうが、清潔感のある店内にはスッキリと商品が陳列され陳列棚の高さ程よく選び易いです。

パンの種類も豊富で、評判のデニッシュ系の他、サンドイッチも沢山種類がありました。

デニッシュとキッシュ
(残念ながら運搬中に少し崩れてます)



ー絶妙のバランスで洗練された味。ー

デニッシュは生地・クリームとも絶品。ホールケーキもありました!
ハード系も香り高く、口に入れた瞬間いや車に積んだ瞬間に美味しい!と感じれます。

職人色の濃いパン達なのに、お店の雰囲気がカジュアルなのもクールです。

早朝6:00からオープンされてますので、モーニングに来るのも良いんじゃないですか?
(なぜか?春日井市のパン屋さんは朝が早いんですよね)

外の庭にパラソル&ベンチがあり、今日も家族でパンを食べていらっしゃいました。

「とにかく行ってみて下さい!」と誰にでもお勧めできるお店です。

教えて頂いた方に、「買いすぎない様に」忠告されましたが・・・
物を見ちゃうと止まりませんでした。(苦笑)

絶賛し過ぎですか?


『櫻蔵』(さくら)

住所: 春日井市勝川町5-20  地図
電話番号: 0568-32-2077
営業時間: 6:00~18:00
定休日: 火曜日
駐車場: 約5台  


Posted by yas at 21:47Comments(6)パン屋

さちパン工房

2008年03月30日

今週末も、何軒かパン屋さんを中心に寄ってみました。

ぱん屋こっぺ」さんも書かれてましたが、先月今月と地元情報誌はパン特集だらけ。

とりあえず、全部買って知らないお店の情報収集はもちろん、知っているお店は記事の内容と自分の感想を比較してみたりで楽しめます(笑)

「ぱん屋こっぺ」さんもT誌に載っておられます!

今回はT誌で一番インパクトの有った(笑)
「さちパン工房」さんへ



寝坊をしたのでお昼2:00すぎ到着でしたが、まだ沢山パンが有りました。
選んでいる間も次々と焼き上がってきます。
お客さんも次々と・・・。

お店は小さいのですが、(最近は流行?)オープンキッチンスタイルの活気のあるお店です。
オーナーのさちさんは情報誌では優しい笑顔のイメージでしたが、今回は厳しい職人さんモードでした。(写真左の方)



パンは胚芽やグラハムの生地のパンが多く独特の風味があります。

家族向けキャラパンや菓子パンも多く、メロンパンは桃の果肉入りなど4種類もありました。
ハード系も10種類以上有りましたよ。お値段も手頃に感じました。



そして、小学校低学年位の男の子が厨房の中で、お客さんの使ったトレイを綺麗にするお手伝いを チョー一生懸命(アルバイト!)している姿が印象に残りました。(2番目写真右参照)

パンの種類は少な目ですが、粉や生地のバリエーションが多くて色んな味や食感が楽しめますよ。

ついつい買いすぎた!と思ってましたが、食べ易くて帰りの車の中でほとんど食べてしまいました(笑)


『さちパン工房』

住所:岡崎市宇頭町後久18-8  地図
電話:(0564)34-2667
営業時間:10:00〜18:00(なくなり次第終了)
定休日:月・第2・4火曜
駐車場:10台位(数店で共有)
  


Posted by yas at 22:21Comments(0)パン屋

chateau d' akiko (シャトー アキコ)

2008年03月25日

恵那路ぶらぶら・・・第4弾!

岩村町で30分迷ったあげく、携帯でお店の電話番号を検索。
結局お店にお聞きして無事?到着。

お店巡りは、お店にたどり着くプロセスも楽しみですので、お店には聞かないのですが・・・致し方無し(苦笑)

『chateau d' akiko 』(シャトー アキコ)



岩村町の外れ・・・「えっこんな所に!」って感じの所にあります。

場所に似合わず(失礼)とっても立派でお洒落なお店。
店内は自然のままの梁の姿を生かした雰囲気のある内装。
また、駐車場から厨房の様子が見える大窓が取り付けてあり「やる気」を感じます。

外で食れるテラスデッキもありますので、まったりするのもよいですよ。


『chateau d' akiko』(シャトー アキコ)

住所:恵那市岩村町2182-48 地図
電話:0573-43-3102
定休日:水曜 第2第4火曜休み
営業時間:9:00〜19:00
駐車場:たくさん

他にもちょろっと行きましたが・・・
恵那路ぶらぶら・・・これにて終了。  


Posted by yas at 19:13Comments(0)パン屋