My Jyank Life ver1.0

きょうは同居人がまたまたパン教室へ・・・。

コルネとブリオッシュ。

コルネの生地が異常に固くて粘ります！
ブリオッシュは甘さが足りなくパサツキ気味。
以前コルネの生地に似たパンを作った時もカッチカチになったので、お気に入りのパン屋さんへアドバイスを頂きに一緒に行きました・・・もちろんパン持って（食べて頂きます！）です。
配合や焼き方にコツがあるそうで、プロの方の意見は参考になるみたいです。

お忙しいのにいつもいろいろ教えて下さる素敵な店長さん・・・ありがとうございます。（by同居人）

そう、昨年末のシュトーレン選手権2007結果発表また今度します！