メレンゲ鍋
2009年01月19日
今日の鍋は・・・
！！！あわあわの・・・「メレンゲ鍋」
何が入って入るのか？・・・一種の闇鍋状態です。
泡はとろろとメレンゲ、スープは豆乳ベース。
この泡、火が通ると少し歯ごたえが出て独特の食感。
お味もなんだかまろやかな優しい感じ。
締めはやはり・・・
手作りうどんです。（粗挽き胡椒はアクセントで）
さてお次ぎは？
！！！あわあわの・・・「メレンゲ鍋」
何が入って入るのか？・・・一種の闇鍋状態です。
泡はとろろとメレンゲ、スープは豆乳ベース。
この泡、火が通ると少し歯ごたえが出て独特の食感。
お味もなんだかまろやかな優しい感じ。
締めはやはり・・・
手作りうどんです。（粗挽き胡椒はアクセントで）
さてお次ぎは？
Posted by yas at 18:56│Comments(2)
│クッキング
この記事へのコメント
あーこれ！
今日歯医者さんの待ち合い時間に本で見て初めて知ったものです。
いつもすごいですね！
今日歯医者さんの待ち合い時間に本で見て初めて知ったものです。
いつもすごいですね！
Posted by ann at 2009年01月19日 23:56
＞annさんへ
元ネタはオレンジページでしたっけ？
食べる方も凄いですよ（笑）
元ネタはオレンジページでしたっけ？
食べる方も凄いですよ（笑）
Posted by yas at 2009年01月20日 22:29
