かぼちゃのキッシュ
2009年05月12日
今日はキッシュ・・・
をパン教室で習って来た同居人・・・
キッシュに全く見えません。
ホール状態だとピザ、カットするとタルト風。
食べると、極薄のまるでデニッシュのようなサクサク生地と甘いカボチャが、普通にスウィーツ。
生地はイーストは使わず、薄力粉と全粒粉を使った素朴な物だそうです。
キッシュの定義は知りませんが、卵と生クリーム、チーズも入ってるらしいです。
でも、やっぱり甘いカボチャのタルト・・・味はスウィーツと考えれば美味しいです。
をパン教室で習って来た同居人・・・
キッシュに全く見えません。
ホール状態だとピザ、カットするとタルト風。
食べると、極薄のまるでデニッシュのようなサクサク生地と甘いカボチャが、普通にスウィーツ。
生地はイーストは使わず、薄力粉と全粒粉を使った素朴な物だそうです。
キッシュの定義は知りませんが、卵と生クリーム、チーズも入ってるらしいです。
でも、やっぱり甘いカボチャのタルト・・・味はスウィーツと考えれば美味しいです。
Posted by yas at 22:03│Comments(0)
│パン作り
