カポナータ

ジメジメしてきましたね・・・
今年はエアコンをすべて新調したので、 今のところ快適かつ経済的です。

さてキッチンを覗くと先日記事にしたル クルーゼの鍋がデビューしてました。




作業中・・・こういう煮込み料理は絵になります。

完成写真。




「ラタトゥイユ」かと思ってたら「カポナータ」だそうで、同居人いわく「似たようなもん」らしい。
「ラタトゥイユ」＝仏　「カポナータ」＝伊

伊らしくクリームパスタと一緒に頂きました。




この手の煮込み料理は大好きなので、本当に美味しくいただきました。
残りはご飯にかけて「伊丼」とかもウマそう（笑）

しかしこのル クルーゼの重さといったら料理も含めると半端ない。７㎏位？
ガスコンロが大丈夫かと思いましたが、びくともしてないとのこと。
丈夫な五徳のコンロにしておいて正解でした。