テレメール ディジョンマスタード

連休らしく豊田市内は空いていて快適・・・

こんな時だからこそドメスティックに楽しむのが面白い。


今朝は、前日晩に同居人が焼いたパンを使ってのサンド。




具は見ての通りシンプルですが・・・




パン同様地味なところにこだわりが・・・。

スライスチーズはチェダー。
そして粒マスタードは、“テレメール　ディジョンマスタード（粒入）”
粒マスタードは、国産やよく見かける某海外ブランドの品のどれも、私には塩辛くて良いものに出会えなかったのですが、少し前に成城石井で見つけて使ってるオススメ品です。




味はかなり酸味が強く、それがピクルスのような感じの良いアクセントになり具材との相性が抜群！
大げさですが、マスタードひとつで、サンドイッチ全体の美味しさが数段グレードアップします！
近くだと何処で売っているのか知りませんが、通販とかでも簡単に手に入るようなので是非マニアックな方は試して見てください(笑)

何事もシンプルだからこそ一つ一つの要素とバランスが大切。


ところで・・・今週月曜から5夜連続　NHK−BS２の
「全駅停車！ぜんぶみせます『銀河鉄道999』」




今も見てますがおもしろすぎ(笑)