ビーネンステッヒ
2009年06月30日
暑くなるとパンの消費は減るそうですが・・・
私、全く関係無いです。
久しぶりの同居人のパンネタは「ビーネンステッヒ」。
サックリ軽い食感のパン（薄力粉３０％）に表面のナッツの風味とバターや蜂蜜等のトッピングの甘さがイイ感じです。
焼き菓子フロランタンの、パンバージョンって感じ。
天板一枚の大きさですが、一度に食べれないので細かく切って冷凍です。
今回のパンはやたらと小さめに切ってるので理由を聞いたら、ハイカロリーの為の食べ過ぎ防止とのコト。
さすがです！
私、全く関係無いです。
久しぶりの同居人のパンネタは「ビーネンステッヒ」。
サックリ軽い食感のパン（薄力粉３０％）に表面のナッツの風味とバターや蜂蜜等のトッピングの甘さがイイ感じです。
焼き菓子フロランタンの、パンバージョンって感じ。
天板一枚の大きさですが、一度に食べれないので細かく切って冷凍です。
今回のパンはやたらと小さめに切ってるので理由を聞いたら、ハイカロリーの為の食べ過ぎ防止とのコト。
さすがです！
Posted by yas at 18:29│Comments(0)
│パン作り
