シフォン・début
2009年02月20日
今日は大失敗・・・
バスの時間を間違えて、40分近く寒風の中待つはめに。
冷えきって帰るとテーブルに美味しそうなシフォンケーキが・・・。
夜は甘いものを控えてましたが、今回は良しということで。
同居人は初めて作ったそうで、火の通り具合がイマイチ（２分程不足）なのと型から外すのがなかなか難しかったとの事。
ちなみにこのシフォンは、アールグレイが無かったため、GamlaStans TeHandelのフレーバーティーGamla Stan（BlackChinesOP・野苺・いちご・マンダリン・さくらんぼ）を使ってるそうです。（型は２０㎝）
有り合わせの味付けだったようですが、甘い香りの豊かな味わいがシフォンの柔らかさと中々の相性でした。
バスの時間を間違えて、40分近く寒風の中待つはめに。
冷えきって帰るとテーブルに美味しそうなシフォンケーキが・・・。
夜は甘いものを控えてましたが、今回は良しということで。
同居人は初めて作ったそうで、火の通り具合がイマイチ（２分程不足）なのと型から外すのがなかなか難しかったとの事。
ちなみにこのシフォンは、アールグレイが無かったため、GamlaStans TeHandelのフレーバーティーGamla Stan（BlackChinesOP・野苺・いちご・マンダリン・さくらんぼ）を使ってるそうです。（型は２０㎝）
有り合わせの味付けだったようですが、甘い香りの豊かな味わいがシフォンの柔らかさと中々の相性でした。
Posted by yas at 22:56│Comments(0)
│お菓子作り
