バラフ
2009年05月27日
先日の食卓に不思議な野菜が・・・
バラフ(Barafu)
肉厚の葉っぱの表面には水泡が一杯です。(これ水滴じゃないです)
調べてみると、アフリカ原産の多肉植物で、そのキラキラした外観から、スワヒリ語で、「水晶」や「氷」を意味する「バラフ」と名付けられたそうです。
食感は、シャキシャキでもないなんとも不思議なものです。
味も変わっていて、そのままで塩味がします!ので何も付けなくて食べれます。
この「バラフ」は、佐賀大学農学部での研究開発により、南アフリカ原産の植物「アイスプラント」を野菜化した佐賀大学のブランド商品だそうです。
買ったお店は、松さん(松坂屋)とのこと。1パック300円ほど。
ちょっと面白いので如何でしょう?ちなみに栄養価も高いそうです。
バラフ(Barafu)
肉厚の葉っぱの表面には水泡が一杯です。(これ水滴じゃないです)
調べてみると、アフリカ原産の多肉植物で、そのキラキラした外観から、スワヒリ語で、「水晶」や「氷」を意味する「バラフ」と名付けられたそうです。
食感は、シャキシャキでもないなんとも不思議なものです。
味も変わっていて、そのままで塩味がします!ので何も付けなくて食べれます。
この「バラフ」は、佐賀大学農学部での研究開発により、南アフリカ原産の植物「アイスプラント」を野菜化した佐賀大学のブランド商品だそうです。
買ったお店は、松さん(松坂屋)とのこと。1パック300円ほど。
ちょっと面白いので如何でしょう?ちなみに栄養価も高いそうです。
Posted by yas at 18:25│Comments(3)
│食事
この記事へのコメント
買ってみよう♪
Posted by うっちぃ at 2009年05月27日 18:32
松さん!友達みたいで
なんかいいですね!
それ、頂きます笑
なんかいいですね!
それ、頂きます笑
Posted by gakky at 2009年05月27日 18:36
>うっちぃさんへ
見かけたら是非買ってみて下さい。
ちなみに、はじめマヨネーズで食べたら失敗でした。
>gakkyさんへ
随分前から、同居人との間では「松さん」で会話が成り立ってます。
ご自由に使って良いですよ(笑)
見かけたら是非買ってみて下さい。
ちなみに、はじめマヨネーズで食べたら失敗でした。
>gakkyさんへ
随分前から、同居人との間では「松さん」で会話が成り立ってます。
ご自由に使って良いですよ(笑)
Posted by yas at 2009年05月27日 22:40