ぱん!・パン!・pan!−2

2007年11月25日

で、その後

15分ほどで本来の目的地「Boulangerie 匠(ブーランジェリー タクミ)」さんに到着。よく行くケーキ屋さんに目を奪われ?見過ごしてしまいコンビニPへ。パン屋さんは駐車スペースも少なく、また見過ごしてもいかんので、満腹ランチの腹ごなしに徒歩で向かいました。(コンビニではちゃんと買い物しておきました)
思ったより行き過ぎてましたが、無事到着!しか〜し、またもやパンが・・・少ない。
ぱん!・パン!・pan!−2ぱん!・パン!・pan!−2
こちらのお店は、パンを置くスペースがたたみ一畳無いほどのテーブルしかありません。人気店なのにそんな所にこだわりを感じてしまいます。
お店の雰囲気もシンプルで機能的。装飾も最低限で「味で勝負します」感が伝わってきます。紹介してくれた方から「デニッシュがおいしいらしい」(実は、店の休日とご自身の休みが同じで行けていない)と伺っていたので、めぼしい物数点を知人の分も含めてセレクト。ちょうどバケット?が焼き上がって来たのでそれも追加購入です。
丁度お客さんの途切れていたので、レジの奥様?に「もう少なくなるんですね」とお聞きすると「日によって違うんですが・・・」申し訳なさそうにおっしゃってました。お店の撮影をお願いしたところびっくりした感じで「どうぞ」って言っていただきました。お店の感じ通りの謙虚でまじめな感じが素敵でした。
パンも小ぶりなんですが、デニッシュ命のサクサク感が凄く出てておいしいです。生地もしっかり味があって好みです。
ぱん!・パン!・pan!−2
パン屋さんて、こんな感じに早く売れてしまったり、焼き上がり時間の関係ですべてが揃わない事でまた行く、そこで偶然や新しい発見があるのが楽しいですね。
またお邪魔します。

Boulangerie 匠(ブーランジェリータクミ)
TEL 052-806-1737
住所 日進市香久山3-2004 地図
営業時間 11:00~19:00
定休日 日曜・月曜
P 2台

最近この辺りや隣の竹ノ山は面白そうなお店が増えてませんか?。匠さんの向いのケーキ屋さんも何度かお邪魔しました。

で次は、ラストの先日予約したシュトーレンを受け取りに豊田市のパン屋さんへ・・・つづく



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Posted by yas at 06:15│Comments(0)パン屋
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