My Jyank Life ver1.0

今週末も、何軒かパン屋さんを中心に寄ってみました。

「ぱん屋こっぺ」さんも書かれてましたが、先月今月と地元情報誌はパン特集だらけ。

とりあえず、全部買って知らないお店の情報収集はもちろん、知っているお店は記事の内容と自分の感想を比較してみたりで楽しめます（笑）

「ぱん屋こっぺ」さんもT誌に載っておられます！

今回はT誌で一番インパクトの有った（笑）
「さちパン工房」さんへ



寝坊をしたのでお昼2:00すぎ到着でしたが、まだ沢山パンが有りました。
選んでいる間も次々と焼き上がってきます。
お客さんも次々と・・・。

お店は小さいのですが、（最近は流行？）オープンキッチンスタイルの活気のあるお店です。
オーナーのさちさんは情報誌では優しい笑顔のイメージでしたが、今回は厳しい職人さんモードでした。（写真左の方）



パンは胚芽やグラハムの生地のパンが多く独特の風味があります。

家族向けキャラパンや菓子パンも多く、メロンパンは桃の果肉入りなど4種類もありました。
ハード系も10種類以上有りましたよ。お値段も手頃に感じました。



そして、小学校低学年位の男の子が厨房の中で、お客さんの使ったトレイを綺麗にするお手伝いを チョー一生懸命（アルバイト！）している姿が印象に残りました。（2番目写真右参照）

パンの種類は少な目ですが、粉や生地のバリエーションが多くて色んな味や食感が楽しめますよ。

ついつい買いすぎた！と思ってましたが、食べ易くて帰りの車の中でほとんど食べてしまいました（笑）


『さちパン工房』

住所：岡崎市宇頭町後久18-8　　地図
電話：(0564)34-2667
営業時間：10：00〜18：00（なくなり次第終了）
定休日：月・第2・4火曜
駐車場：10台位（数店で共有）