My Jyank Life ver1.0

秋の食材と言えばやっぱり

「栗」!

スウィーツから料理までやはりマストアイテムです。（個人的に）
これからの季節、長野の小布施とかいいですよね。栗天国！
（ベタですが竹風堂さんの「山家定食」なんてねぇ…）

栗料理の中でも大好きなこれを頂きました。

栗おこわ



栗剥きがやっぱり一番大変だった（同居人談）そうですが、せいろ蒸しでふっくらつやつや。・・・最高です。

枝豆入りは初めてでしたが、色合いも良く味にも変化が有ってなかなか。

自分の実家では、赤飯＋栗＝栗ごはんなんですがこの辺りではあまり見かけませんね。塩ごまふりかけると栗の甘さが締まります。

秋はこまった事にやっぱり美味です。（当たり前）

早々マズいな…体重的に。