My Jyank Life ver1.0

夏は汗をカキカキ辛い食べ物ってを頂くのも美味しいですよね。

「骨付きチキンカレー」
（夏じゃなくてもいいですが…）



このカレー、ルーは使わず色々な香辛料から出来てるらしい。
具はタマネギだけのサラサラタイプ。

ガルバンゾー（ヒヨコ豆）入りのバターライスと頂きます。

マリネも、ワインビネガーのまろやかな酸味と蜂蜜の甘さがGood。
付け合わせがらっきょ派の自分は、かなり壷にハマる取り合わせ。

基本、具だくさんドロドロ系オウチカレーが好みなのですが、
香辛料から作るサラサラ系のカレーもスッキリした辛さと香りが美味しいですね。

最後に・・・炒めてから煮込んだ骨付きチキンは絶品！