My Jyank Life ver1.0:2008年06月11日

瀬戸焼きそば

2008年06月11日

”瀬戸ぶらぶら”の続き。

饅頭・お餅と買い込んでお昼ごはんも紹介されたお店に・・・。
お店に行くとなんとこの日は貸し切り・・・。

そこでもう一つ教えてもらってた、焼きそばの『大福屋』さんへ

瀬戸の焼きそばは以前テレビで見て何となく知ってたんですが、２つあった有名店の一店はもう閉店されたとの事。（教えてくれた人はそちらのファンだったらしい）

凄く分かり易い所なのですぐに到着。
なぜか地上なのに宮前地下街？ちょ〜昭和感満点。

左となりに閉店された『福助』が有ったそうですね。

お店の中で頂いたのですがお客さんが全く途絶えません。大将さんの凄スピードで焼き上げて行く様子を見ているだけで楽しい。

注文一杯のはずなのにあっという間に焼き上がり。
焼きそば　￥４００

「焼きそばと思って食べないで」と紹介してもらってましたが・・・
確かにちょっと不思議な味。

和風のダシのさっぱり味と言った感じ。ガツン！と直接的な美味しさは感じないのですが幾らでも食べられる。
後で知ったのですが、肉の煮汁を炒める時使ってるそうです。

冷めても美味しいと言う事でお持ち帰りもしました。その通りオウチでも美味しかったです。

数日後、紹介してもらった方に感想を言ったら、「ソースかけた？テーブルにあったでしょ」って。
ソースはオリジナルの特性ソースだったらしく、それをかけて食べるのが普通らしい。
（確かに、お持ち帰りにもソースが多めに着いてました！）

関東煮もありました。￥７０〜